ゴーヤの開花

　沖縄地方の代表野菜「ゴーヤ（ニガウリ）」は、南の地方でなくても我が家のバルコニーでも簡単に栽培できる。

　猛暑の日差しを遮る「グリーンカーテン」としても活躍してくれる。

　朝のうちに雄しべの花粉を雌しべにこすりつけて、人工授粉させた。雌花の結実、成熟が待ち遠しい。

　ゴーヤチャンプルのような炒めものだけでなく、天ぷらや揚げもの、サラダにしても美味しく食べられるそうだ、楽しみである。